甜蜜波尔多出发前往大连参加第一届葡萄酒美食节!

刚刚结束的波尔多葡萄酒节上,甜蜜波尔多的酿酒人们在展台上让近35 000位来宾品尝了美味的葡萄酒。现在,他们已经准备好出发前往大连! 中国大连国际葡萄酒美食节将在大连首次举行。大连是中国沿海旅游的一个重要城市,也是中国葡萄酒消费排行前十的城市之一。 中国大连葡萄酒美食节将于2012年7月12日至15日在面向大海的星海广场百年城雕举办。该活动由中国旅游协会及大连市人民政府主办,并且得到了波尔多工商会的大力支持。 与波尔多葡萄酒节和香港美酒佳肴巡礼有着相同理念,中国大连国际葡萄酒美食节向您提供为期四天的欢庆活动,从而探索170个以葡萄酒为主题的国际展台。 甜蜜波尔多在展台上欢迎您的到来,您将有机会与多位酿酒人进行面对面的交流。他们将向您讲述如何升华他们的工作成果,并邀请您来品尝他们的葡萄酒。您可以由此体验到波尔多黄金葡萄酒的柔美和细腻。另外,您还将了解到甜蜜波尔多是芳香、果香浓郁的葡萄酒,可以与多类中国菜肴完美结合。

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甜蜜波尔多在波尔多欢度葡萄酒节!

今年的波尔多葡萄酒节上,甜蜜波尔多展台的游客流量纪录达到了新高。甜白葡萄酒的爱好者们在离开展台时还学到了许多新的烹饪方法。 甜蜜波尔多,今年仍旧受到热烈欢迎! 甜蜜波尔多在波尔多葡萄酒节的展台上共有125位酿酒人出展,而且游客流量达到了新高:4天的时间内,共有超过35500次品酒纪录,比上一届多了35%。来自卢皮亚克(Loupiac)产区的酿酒人Bernard Queyrens对此项成功评论道:“我们见到了许多年轻的品酒客,还有年纪稍大一些的,另外也有许多年轻的酿酒师,令人精神鼓舞。”对他来说,这是个可以与消费者面对面交流的机会,改变了消费者的几个固有想法:“我们的葡萄酒可以与各类菜肴进行搭配。”尽管我们先是想到鹅肝,但对这位酿酒人来说,可搭配的远远不止于此。他还建议甜酒也可以作为开胃酒晚餐的配酒,与当地的火腿配甜瓜、冷或热的羊奶酪、蓝奶酪相搭配,当然,还有各类白肉。 “甜蜜波尔多和中国美食”的体验工作坊……

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波尔多葡萄酒节上与香港主厨的饕餮时刻

这是一个葡萄酒爱好者不可错过的盛会!波尔多葡萄酒节在2012年6月28日至7月1日期间与您相会。一个独一无二的机会来探索波尔多和阿基坦80个产区的葡萄酒,这些产区集中出展于加龙河岸边,甜蜜波尔多也列位其中! 香港——荣誉嘉宾 香港是第八届葡萄酒节上的嘉宾城市,这也将为节日带来不少异国风味。作为亚洲美食之都和波尔多葡萄酒的爱好者,选中这座迷人的城市来让其展现自身魅力也就成了顺理成章的事情。有两个展台专供香港向公众揭开其千面玲珑中的几点。一个展台主要用来介绍风土(旅游、文化、艺术),而另一个展台则在香港星级厨师的参与下以香港美食为主题。 “葡萄酒和香港美食”工作坊 四位屡获殊荣的星级厨师届时将在“波尔多葡萄酒和香港美食”工作坊上展示香港最高水准的美味佳肴。香港最著名烹饪竞赛“美食之最大赏”的赢家——何伟成和马荣德将制作与甜蜜波尔多甜白葡萄酒相搭配的菜肴。2012年6月29日周五17点30分至19点15分之间,东方的美食将与西方的味蕾相碰撞。

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