2014年,甜蜜波尔多在中国获得更大成功!

2014年,甜蜜波尔多在中国获得更大成功!

2014年美酒佳肴巡礼之际,甜蜜波尔多借助几场活动令香港久久不能忘怀:节日展台、媒体午宴和一场精彩的甜蜜派对。除此以外,甜蜜波尔多的酿酒人们还前往中国大陆环游一周,让更多的专业人士了解他们的产品。

甜蜜波尔多在香港的品鉴人数呈上升趋势

在第六届美酒佳肴巡礼上,港人同往年一样给予甜蜜波尔多广泛好评。在展台上,仅四天的时间就斟了18000杯葡萄酒,与去年相比上涨30%。甜蜜波尔多展台也因此成为波尔多葡萄酒中人流量最大的一个:品尝的所有波尔多葡萄酒中,30%都是在甜蜜波尔多展台!

在美酒佳肴巡礼前举办的媒体午宴也无疑取得了巨大成功。这场午宴举办地点为海都酒家,烹饪中国传统类美食二十余位记者和业内人士出席了现场。

随后,波尔多甜白葡萄酒成为甜蜜派对上的亮点,在九龙美丽华酒店这一“神奇之地”上演。120余位朋友参与到派对中来,在当地特产的陪伴下,品尝了芳香美味的甜白葡萄酒。甜蜜波尔多的爱好者们每年准时前来会晤!

中国对甜蜜波尔多的探索

中国对甜蜜波尔多的探索

尽管港人对波尔多甜白葡萄酒已有一定程度的认知,但在中国大陆这还是一种边缘产品。针对这种情况,甜蜜波尔多酿酒人在十一月初采取了一系列行动,让其葡萄酒的独特品质广泛得到认同。中国人民对这种产品的兴趣显而易见!

  • 广州60余家进口商和侍酒师参加了大师班。
  • 厦门,以海鲜食品闻名于世,在这里举办的媒体宴会和大师班座无虚席。品酒室甚至被扩大,以容纳80位成员的参与。
  • 北京,注册参加大师班的人数超过预期,共有约250位业内人士(侍酒师、学生、进口商和批发商)。
  • 最后,这场游历结束于银川地区的一场培训。在甜蜜波尔多和当地产品的包围下,中法两国酿酒人畅谈各自的技术经验。

甜蜜波尔多餐酒的奇妙搭配!

甜蜜波尔多餐酒的奇妙搭配!

甜蜜波尔多之所以能在香港和中国大陆取得如此成功,这全要归功于这类酒与亚洲和西方美食搭配的超高天赋。在香港甜蜜派对上,来宾品鉴了甜蜜波尔多与法国特产的搭配。

美酒佳肴巡礼期间,公众还品味了甜蜜波尔多与DREYER’S D-COLLECTION®冰激凌之间的美妙搭配。“一般来讲,大家都会在吃肉的时候配葡萄酒,我们证明了甜蜜波尔多与芒果、巧克力、提拉米苏或是绿茶冰激凌的搭配也是相得益彰”,Katie Lam女士讲道。

甜蜜波尔多在香港和中国大陆已展现出自己和亚洲美食搭配的潜力。甜蜜波尔多与中国辛辣料理的结合令人耳目一新,特别是与中国名鱼,如四川香辣石斑鱼的搭配给人留下深刻印象。