甜蜜波尔多在中国南宁揭开面纱,品乐无限!

甜蜜波尔多在中国南宁揭开面纱,品乐无限!

上周五,在朱利安(Julien Boulard)的组织下,于中国南部“绿城”南宁展开了一场以甜蜜波尔多为主题的品酒活动。朱利安来自法国,是朱利安葡萄酒咨询公司的负责人。他特地为12位学员举办了一场有关甜蜜波尔多的培训晚会。通过品尝五款优质甜白葡萄酒,朱利安带领学员们畅游在了贵腐菌的世界。鉴于这一场活动的成功,朱利安将会在近期开展另一期新的甜蜜波尔多培训课程。

有关本次品酒会详情请见朱利安的博客:

波尔多甜白专题培训,摘自www.zhulianwines.com(2013年3月11日)

上周五,我在南宁举办了一场以波尔多甜白为主题的培训课程。这也是自我公司——朱利安葡萄酒咨询创立以来第一次开展专题培训(“Master-class”)。12位葡萄酒爱好者听我讲述了近两个小时(希望他们没睡……)有关贵腐葡萄酒的特征和波尔多的11个“甜蜜波尔多”法定产区,他们对整个课程都投入了极大的积极性,也表现出了极大的兴趣。确实,南宁不像上海或是北京,在这里举办的绝大多数葡萄酒培训和品酒会都是较为笼统的(波尔多、新世界vs旧世界等等……)。以下为我们品尝的葡萄酒单:

1- Sweet Bordeaux 2010,卡迪亚克

2- Chateau Fayau 2008,卡迪亚克

3- Chateau Barbier 2005,索泰尔讷

4- Chateau de Malle 2004,列级名庄,索泰尔讷

5- Chateau Les Mingets 2002,索泰尔讷

鸣谢波尔多甜蜜波尔多协会为我们提供葡萄酒!

在朱利安的博客中阅读他的文章