波尔多葡萄酒节上与香港主厨的饕餮时刻

这是一个葡萄酒爱好者不可错过的盛会!波尔多葡萄酒节在2012年6月28日至7月1日期间与您相会。一个独一无二的机会来探索波尔多和阿基坦80个产区的葡萄酒,这些产区集中出展于加龙河岸边,甜蜜波尔多也列位其中!

香港——荣誉嘉宾

香港是第八届葡萄酒节上的嘉宾城市,这也将为节日带来不少异国风味。作为亚洲美食之都和波尔多葡萄酒的爱好者,选中这座迷人的城市来让其展现自身魅力也就成了顺理成章的事情。有两个展台专供香港向公众揭开其千面玲珑中的几点。一个展台主要用来介绍风土(旅游、文化、艺术),而另一个展台则在香港星级厨师的参与下以香港美食为主题。

“葡萄酒和香港美食”工作坊

四位屡获殊荣的星级厨师届时将在“波尔多葡萄酒和香港美食”工作坊上展示香港最高水准的美味佳肴。香港最著名烹饪竞赛“美食之最大赏”的赢家——何伟成和马荣德将制作与甜蜜波尔多甜白葡萄酒相搭配的菜肴。2012年6月29日周五17点30分至19点15分之间,东方的美食将与西方的味蕾相碰撞。

请前来体验“香菇蟹壳”和“豉汁甜椒青菜炒鸡肉”两道菜与甜蜜波尔多的独特结合……

与异国美食完美联姻的迷人葡萄酒。